Dîner de Gala

Une réception réussite

NOUS VOUS PROPOSONS...

Carpaccio de noix de Saint Jacques, condiment mangue agrumes, vinaigrette à la vanille Bourbon
OU poire poché, fruits rouges et confit d’oignons OU croustade de la mer
Mignon de veau, gratin sarladais et mille feuilles de légumes OU Souris d’agneau confite, pressé de pommes de terre aux noisettes et poêlée de légumes croquants OU Pavé de sandre au beurre Nantais, pommes grenailles et flan de carottes

Brie de Meaux, comté et meslun

Dessert de saison

A partir de 35€ Ht

Le chef se réserve le droit de modifier certains éléments de ses recettes selon les saisons

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