Plats Uniques

Détails des menus

Menu Tajine

Tajines de Veau aux pruneaux

Tajines de Poulet aux citrons confits et olives vertes

Tajine d’agneau aux abricots

Accompagnements : Semoule et légumes

Menu Paëlla

Poulet, sauté de veau, petits pois, poivrons rouges, poivrons verts, oignons, tomates, moules, riz spécial paëlla, gambas, crevettes roses, citrons, chorizo, calamar.

Menu couscous

Poulet, agneau et merguez mijotés dans le bouillon du Chef,

Accompagnements : navets, carottes, pois chiches et courgettes

Choucroute Royale

Lard fumé, Saucisse de Francfort, Saucisson à l’ail et Saucisse fumée, Choux et Pommes de terre

Cassoulet

Haricots coco, manchon de canard, saucisse de Toulouse, poitrine fumée

Plateau de fromages affinés

Composé de 4 fromages affinés : Brie de Meaux, Chèvre, Morbier et Fourme d’Ambert accompagnés de verdure

Dessert

Farandole gourmande (3 pièces par convive)

Le plat de votre choix à partir de 25€ Ht

Le Chef se réserve le droit de modifier certains éléments de ses recettes selon les saisons.

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