Tajines de Veau aux pruneaux

Tajines de Poulet aux citrons confits et olives vertes

Tajine d’agneau aux abricots

Accompagnements : Semoule et légumes

Poulet, sauté de veau, petits pois, poivrons rouges, poivrons verts, oignons, tomates, moules, riz spécial paëlla, gambas, crevettes roses, citrons, chorizo, calamar.

Poulet, agneau et merguez mijotés dans le bouillon du Chef,

Accompagnements : navets, carottes, pois chiches et courgettes

Lard fumé, Saucisse de Francfort, Saucisson à l’ail et Saucisse fumée, Choux et Pommes de terre

Haricots coco, manchon de canard, saucisse de Toulouse, poitrine fumée

Composé de 4 fromages affinés : Brie de Meaux, Chèvre, Morbier et Fourme d’Ambert accompagnés de verdure

Farandole gourmande (3 pièces par convive)